Description
Rien ne vaut la combinaison du thon salé, des échalotes un peu sucrées, du fromage fouetté crémeux et du curry vert épicé. Ces rillettes de thon sont super savoureuses, super rapides et vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients. En plus, vous n’avez même pas besoin d’allumer le four ou la cuisinière, donc c’est parfait pour l’été !
Ingredients
Scale
- 2 gousses d’ail
- 1 grosse échalote
- 160g de thon entier en boîte à l’huile d’olive,
- 2 càs de persil, haché finement
- 310g de fromage Madame Loïk nature
- 1 càc de curry vert moulu ou ½ càc de pâte de curry vert (optionnel)
Instructions
- Hachez finement les gousses d’ail et l’échalote.
- Egouttez le thon mais gardez 1 càs de l’huile. Mettez le dans un saladier avec l’huile et émiettez le thon à la fourchette. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre noir.
- Ajoutez l’ail, l’échalote, le persil et mélangez.
- Ajoutez enfin le fromage en 2 fois. Mélangez bien entre chaque ajout.
- Terminez les rillettes en ajoutant le curry vert aux rillettes de thon et mélangez. Goûtez et ajustez l’assaisonnement en conséquence. Couvrez le saladier de film alimentaire et réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Notes
Les rillettes de thon se conservent jusqu’à 3 jours dans un tupperware au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 grosse càs
- Calories: 137
- Fat: 4g
Keywords: apéro, rillettes de poisson, recette thon en boîte