Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
bir dilim marble kek

Marble kek

  • Author: Amélie
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 45 minutes
  • Total Time: 1 hour 5 minutes
  • Yield: 10 dilim 1x
  • Category: Tatlı
  • Method: Fırın
  • Cuisine: Fransız

Description

Keklerin en iç ısıtanı; annemin çikolatali mermer keki. Hafif ve yumuşacık ama hala hafif ıslak ve yoğun çikolata tadlı. Ek olarak; sadece 20 dakika icinde fırına koyulabilecek hale gelebilir.

 

Ingredients

Scale
  • 250g esmer şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 yumurta
  • 120ml süt
  • 120ml bitkisel yağ
  • 250g un
  • 11g kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı şeker katılmamış kakao
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

  1.  Fırını 180 derecede gerçekleştirmek. Yapışmaz 26*10cm büyüklüğündeki bir pişirme yapılarını tereyağlayın. 
  2. Yumurtaları, esmer şekeri ve vanilya şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelinceye kadar 2 dakika boyunca sürekli çırpın. Üstüne süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  3. Hamur karışımının üçte birini daha küçük bir kaba spatula yardımı. Küçük kasedeki hamura kakao tozu ekleyin. İyice çırpın. 
  4. Vanilyalı karışımın üçte birini yağlı pişirme kabına dökün üstüne kakaolu karışımın üçte birini dökün. Bu şekilde karışımlar bitene kadar katlar oluşturarak devam edin.
  5. Ufak bir bıçak karışımı içine batırıp mermer görüntüsü oluşturmak için gezdirin (kabı çizmek için çevrenin çevresine ve tabanına dokunmamaya özen gösterin). Çok fazla yapımın çünkü karışımlar karışabilir. 
  6. 45 dakika boyunca devam edin (ya da kürdanı kekin içine batırın ve kürdanın temiz bir şekilde geri görünmediğine bakın).
  7. Dışarı çıkararak 15 dakika soğumaya bırakın ve ardından mermer keki tel rafın üstüne ters çevirip koyun. Üstüne pudra şekerini koyabilirsiniz ama önceden kekin tamamen soğuduğundan emin olmalısınız.

Notes

Marble kek alüminyum folyo ile sarılı şekilde oda sıcaklığında 3 güne kadar taze durabilir.


Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 314

Keywords: tatlı tarifleri kolay, vanilya ve çikolata, fransız tatlısı