Marble kek

İşte benim favori marble kek tarifim. Başka tarifler de denedim ama bunla karşılaştırınca hepsi hüsran oldu. Ya çok kuru ya çok tatsız ya çok nemli ya da çok sıradanlardı. Ama bu marble keki düşünmek bile ağzımı sulandırıyor.

this recipe

Hafif, yumuşak, nemli ama çok nemli değil, üstüne biraz kıtırlık var ve çikolata kısmı gerçekten de çikolata tadında. Denedikten sonra eminim ki diğerleri çok sıradan kalacak. Aslında basit bir kek ve onu güzel yapan da bu. Eminim ki bu keki fırına kaldırdığınız andan 20 dakika içinde herkes ikinci bir dilim isteyecek.

---

Git:

• 👩🏻‍🍳 Yeni başlayanlar için
• 📋 Yapılışı
• 📖 Varyasyon

---

👩🏻‍🍳 Yeni başlayanlar için

Bu keki kendim yapmadım çünkü tarif bana annem tarafından verildi. O da bu tarifi 30 yıl önce başka birinden almış. Annem yemek yapmaktan ve pişirmekten nefret ediyor. Ama ne olursa, zaman zaman okuldan eve geldiğimde evde bu marble kekin kokusu olurdu. Benim için hep güzel bir sürprizdi bu ! Bu pastayı annem yapabiliyorsa herkes yapabilir.

Merak etmeyin, bu keki çocukluk anıları ve anneme olan sevgimden dolayı abartmıyorum. Gerçekten çok güzel bir marble kek bu. Bütün arkadaşlarım o yumuşak ve nemli ama aynı zamanda kıtırlı halini çok seviyorlar ve tarifi sürekli isteyip duruyorlar. Sonuç olarak çocuklarınızla basit bir tarif yapmak istiyorsanız ya da kolay ve hızlı bir tarif arıyorsanız tam size göre.

---

📋 Yapılışı

→ vanilyalı hamuru yapın

Yumurtaları, esmer şekeri ve vanilya şekerini geniş bir kapta 2 dakika çırpın. Üstüne süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamur karışımının üçte birini daha küçük bir kaba spatula yardımı.

→ çikolatalı hamur yapın

Küçük kasedeki hamura kakao tozu ekleyin. İyice çırpın. Vanilyalı karışımın üçte birini yağlı pişirme kabına dökün üstüne kakaolu karışımın üçte birini dökün. Bu şekilde karışımlar bitene kadar katlar oluşturarak devam edin. Ufak bir bıçağı karışımın içine batırıp marble görüntüsü yaratmak için gezdirin.

---

📖 Varyasyon

Eğer vanilya ve kakao karışımı modunda değilseniz, her zaman bu keki sadece vanilya ya da kakaolu olarak yapabilirsiniz;

• vanilyalı hali için kakao tozu koymadan karışımı kapta karıştırıp iki paket şekerli Vanilin ekleyin
  
• çikolatalı kek için 3 yemek kaşığı kakao tozu yerine 6 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin.

Print