Description
Cette sauce au yaourt pour apéro peut être préparée en quelques secondes, ne nécessite que quelques ingrédients et elle est à la fois onctueuse et rafraîchissante.
Ingredients
Scale
- 450g de yaourt turc süzme, ou utilisez du yaourt grec
- 1 càc de piment d’Alep/flocons de piment (pul biber)
- 3 càc de thym séché (kekik)
- 3 càc de menthe séchée (kuru nane)
- 1 càc de sel fin
- chips tortillas, pour servir avec la sauce
Instructions
- Mélangez les ingrédients. Fouettez ensemble le yaourt, les épices et le sel dans un saladier. Goûtez et ajustez l’assaisonnement en ajoutant un peu plus d’épices ou de sel si vous le jugez nécessaire, mais gardez à l’esprit que les chips seront également salées.
- Versez la sauce dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez la garnir de flocons de piment supplémentaires ainsi que d’un filet d’huile d’olive. Servez la sauce accompagnée de chips tortillas.
Notes
Vous pouvez préparer la sauce au yaourt pour apéro jusqu’à 5 jours en avance. Conservez la dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: ¼ de la sauce
- Calories: 223
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